ارتباط با ما

خواص پتاسیم برای سلامتی بدن

خواص پتاسیم

تغذیه

خواص پتاسیم برای سلامتی بدن

خواص پتاسیم در محافظت از رگ های خونی در مقابل ضخیم شدن و آسیب اکسیداتیو به بدن کمک می کند

خواص پتاسیم برای سلامتی بدن

خواص پتاسیم در محافظت از رگ های خونی در مقابل ضخیم شدن و آسیب اکسیداتیو، به بدن کمک می کند. پتاسیم یک ماده معدنی و مغذی ضروری برای افراد در هر سنی است. مصرف پتاسیم برای حفظ حجم مایعات در بدن، حفظ تعادل الکترولیت ها، عملکرد درست سلول ها، انتقال پیام های عصبی، ایجاد بافت های عضلانی و در آخر برای سوخت و ساز مناسب بدن لازم است.

همچنین مصرف پتاسیم سبب کاهش عصبانیت و در نتیجه افزایش شادابی و تحرک در فرد می‌ شود. فشار خون بالا را کنترل می کند و خطر ابتلا به سکته ی مغزی را کاهش می دهد.

خواص پتاسیم برای سلامتی

هر سلولی دارای یک پمپ سدیم پتاسیم است که سدیم را از سلول به خارج و پتاسیم را به داخل سلول پمپ می‌ کند، بر همین اساس اگر سدیم از درون سلول به خارج پمپ نشود آب در سلول تجمع یافته و سبب تورم یا پارگی آن می‌ شود.

این پمپ برای فعالیت‌ های ماهیچه ‌ای و عصبی اهمیت ویژه ‌ای دارد و به همین علت است که کمبود پتاسیم ابتدا بر ماهیچه‌ ها و اعصاب اثر می‌ گذارد.

فقدان پتاسیم همچنین سبب کاهش سطوح گلیکوژن ذخیره شده می شود و این امر می‌ تواند به وسیله ی کاهش سریع انرژی، ورزش را کند و سبب ضعف و خستگی شدید ماهیچه‌ ای که از اولین علایم کمبود هستند، ‌شود.

علائم کمبود پتاسیم

علایم کمبود شامل کاهش سطح پتاسیم خون، ضعف و فلج، فشار خون پایین، ضربان قلب سریع یا نامنظم تهدیدکننده زندگی که منجر به ایست قلبی و مرگ می گردد، می باشد.

عوارض احتمالی شامل آکنه، حساسیت، فشار خون بالا، بیماری قلبی و سکته مغزی می باشند. از سایر علایم کمبود می توان به عدم تحریک پذیری عضلات معدی روده ای و ایجاد کشیدگی در بافت شکم، بی اشتهایی و … اشاره نمود.

میزان مصرف پتاسیم

پتاسیم یک عنصر  شیمیایی  خون است که برای کارکرد درست سلول های عصبی و عضلانی مخصوصا سلول های عضلات قلب احتیاج است، . گاهی وقتها مقدار پتاسیم بالاتر و یا پایین تر از اندازه نرمال می شود. در این بخش علتهای بالا و پایین بودن پتاسیم خون را برایتان می گوییم.

میزان طبیعی پتاسیم خون برابر با ۳,۶ تا ۵.۲ میلی مول در لیتر است.

اگر میزان پتاسیم خون بالاتر از ۷ میلی مول در لیتر و یا کمتر از ۲,۵ میلی مول در لیتر باشد، خطرناک است و نیاز فوری به درمان پزشکی دارد.

هر بزرگسال باید روزانه 4700 میلی گرم پتاسیم دریافت کند. پتاسیم زیادی می تواند خطرناک باشد.

خواص پتاسیم در کنترل فشارخون بالا

بسیاری از تحقیقات نشان داده ‌اند که یک رژیم کم پتاسیم و پرسدیم نقش مهمی در ابتلا به سرطان و بیماری‌ های قلبی و عروقی ایفا می‌ کند، به طوری که یک رژیم کم سدیم و پرپتاسیم سبب پیشگیری از ابتلا به این بیماری‌ ها می‌ شود.

سطوح پایین پتاسیم با فشار خون بالا ارتباط دارد و در اغلب افراد، محدودیت سدیم به تنهایی سبب بهبود کنترل فشار خون نمی‌ شود و باید با دریافت بالای پتاسیم همراه باشد.

مصرف روزانه 500 میلی گرم تا یک گرم منیزیم و 800 میلی گرم کلسیم نیز می‌ تواند در کاهش فشار خون مؤثر باشد، بر همین اساس برای اطمینان از دریافت کافی پتاسیم، یک رژیم طبیعی غنی از میوه و سبزیجات پرپتاسیم توصیه می ‌شود.

موز، آواکادو، ذرت، سیب زمینی و لوبیا سفید از منابع خوب این ماده معدنی هستند. میوه‌ هایى که پتاسیم بالایى دارند نظیر طالبى، موز و پرتقال از بروز نارسایى قلبى جلوگیرى مى‌ کنند و در صورت بروز، از شدت آن مى ‌کاهند.

خوردن مواد غذایى که منبع پتاسیم هستند، بسیار ضرورى است. برای دریافت میزان کافی از پتاسیم باید رژیم غذایی سالم و متعادلی داشت. میزان دریافت پتاسیم توصیه شده در روز برای یک فرد بزرگسال حدود 3 هزار و 500 میلی ‌گرم در روز و منابع مناسب این عنصر شامل میوه ‌ها، سبزیجات، لبنیات و ماهی است.

از دیگر منابع پتاسیم می ‌توان به اسفناج پخته، آلوی خشک شده، کدو تنبل و گوجه فرنگی و محصولات کنسروی آن مانند سس گوجه هم اشاره کرد.

جلوگیری از سکته مغزی

متخصصان علوم پزشکی در آمریکا در یک تحقیق جدید تاکید کردند که مصرف مواد غذایی غنی از پتاسیم خطر ابتلا به سکته ی مغزی و بیماری ‌های قلبی را کاهش می ‌دهد.

این متخصصان در آزمایشات جدید خود دریافته ‌اند که مصرف این گروه از مواد غذایی خطر بروز سکته مغزی را تا 21 درصد کاهش می ‌دهد و در پیشگیری از بروز بیماری‌ های قلبی نیز می ‌تواند موثر و مفید باشد

به گزارش سایت اینترنتی هلت دی نیوز، دکتر پاسکال استرازولو، استاد دانشکده ی پزشکی ناپلس در یک دانشگاه ایتالیایی در این تحقیق متذکر شد: میانگین روزانه مصرف غذاهای حاوی پتاسیم در بسیاری از کشورهای جهان کمتر از مقدار توصیه شده از سوی مقامات بهداشتی است در حالی که مقدار مناسب مصرف این ریزمغذی خطر ابتلا به سکته ی مغزی و بیماری‌ های قلبی وعروقی را کاهش می‌ دهد.

علائم کمبود پتاسیم در بدن شامل خستگی، خواب آلودگی، ضعف عضلانی، یبوست، نامنظمی ضربان قلب و تأخیر در تخلیه معده هستند.

حفظ سلامت استخوان ها

غذاهای غنی از پتاسیم می‌تواند محیط قلیایی در بدن ایجاد کند. اسیدوز متابولیک بر اثر مصرف مواد غذایی غنی از اسید همچون گوشت، لبنیات و غلات تصفیه شده تحریک می‌شود و همین امر موجب از دست رفتن توده استخوان‌ها و عضلات در بدن خواهد شد.مطالعات انجام شده نشان می‌دهد افرادی که به طور متوسط ۵۲۶۶ میلی گرم پتاسیم در روز مصرف کرده اند عضلات بیشتری را حفظ نموده‌اند.

کاربرد پتاسیم برای درمان خشکی پوست

یکی از دلایل اینکه بسیاری از مردم از خشکی پوست رنج می برند به علت کمبود پتاسیم است. پتاسیم پوست را مرطوب نگه می دارد و داخل آن هیدراته می کند. بنابراین، برای درمان خشکی پوشت، میوه ها و سبزیجات سرشار از پتاسیم مانند موز، سیب زمینی و غیره را شروع کنید.

افزایش قند خون پایین

کمبود میزان پتاسیم در بدن سبب کاهش قند خون در انسان می شود. اثرات قند خون پایین شامل عرق کردن، سردرد، لرزش و عصبی بودن است. شما می توانید از طریق رژیم غذایی حاوی پتاسیم این مشکل را برطرف کنید.

کاهش ریزش مو با مصرف پتاسیم

دلایل زیادی برای ریزش مو مانند استرس، آلودگی و غیره وجود دارد. کمبود پتاسیم می تواند یکی از دلایل ریزش مو باشد، اما بسیاری از افراد از آن آگاه نیستند. موز و بادام سرشار از پتاسیم هستند و اگر هر روز آنها را بخورید، به زودی متوجه کاهش ریزش مو خواهید شد. شما همچنین می توانید از مکمل های پتاسیم استفاده کنید. اما قبل از انجام این موارد حتما با پزشک متخصص مشورت کنید.

منابع جذب خواص پتاسیم

پتاسیم در غذاهای سبوس دار و تصفیه نشده یافت می‌شود. برخی از منابع عالی پتاسیم شامل سبزیجاتی با برگ سبز،آووکادو، سیب زمینی، موز و حبوبات است. تصفیه مواد غذایی به شدت از مقدار پتاسیم موجود در آن می‌کاهد. بنابراین رژیم غذایی حاوی مواد تصفیه شده پتاسیم بسیار اندکی خواهد داشت.همچنین بیشتر غذاهای فرآوری شده حاوی مقدار بالایی از سدیم است و زمانی که مصرف سدیم بالا رود، مصرف بیشتری پتاسیم برای حفظ تعادل آن در بدن نیاز خواهد بود.

عوارض مصرف بیش از حد پتاسیم

پتاسیم زیاد برای افراد سالمند و کسانی که به اختلالات کلیوی دچار هستند زیاد مناسب نیست. پتاسیم بر تعادل مایعات در بدن تاثیر می‌ گذارد و با توجه به این که با افزایش سن کلیه ‌ها کمتر قادر به حذف پتاسیم از خون خواهند بود بنابراین پیش از دریافت بدون نسخه ی هرگونه مکمل پتاسیم باید با پزشک مشورت کرد.

 

برای دیدن مطالب بیشتر در مورد این موضوع به قسمت مطالب مربوط به تغذیه و پتاسیم در سایت سلامت گو با موضوعات تغذیه، درمان بیماری، زیبایی، تناسب اندام و زندگی سالم و خواص مواد غذایی مراجعه کنید.

اینجانب فرشاد سلیمانی مهندس رشته فناوری اطلاعات، متخصص در زمینه سئو و بهینه سازی وبسایت هستم.

ثبت نظر

گذاشتن باسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

مطالب بیشتر در تغذیه

سرخط مطالب

استفاده از روغن کرچک برای مو
روغن سیاه دانه برای مو
روغن شترمرغ برای مو
دلایل رایج ریزش مو

زیبایی

دلایل رایج ریزش مو

نویسنده 22 می, 2018
از بین بردن موهای سفید
بیماری های کلیوی

درمان

بیماری های کلیوی: دلایل و علائم

نویسنده 6 مارس, 2018
خواص هندوانه زرد

تغذیه

خواص هندوانه زرد برای سلامتی

نویسنده 5 مارس, 2018
کالری آناناس

تغذیه

کالری آناناس چقدر می باشد؟

نویسنده 4 مارس, 2018
قند موجود در آناناس

تغذیه

قند موجود در آناناس چقدر است؟

نویسنده 3 مارس, 2018
خواص انبه خشک

تغذیه

خواص انبه خشک برای سلامتی

نویسنده 2 مارس, 2018
خواص انبه آفریقایی

تغذیه

خواص انبه آفریقایی برای سلامتی

نویسنده 1 مارس, 2018
خواص برگ تمشک قرمز

تغذیه

خواص برگ تمشک قرمز برای سلامتی

نویسنده 28 فوریه, 2018
خواص بروملین

تغذیه

خواص بروملین برای سلامتی

نویسنده 27 فوریه, 2018
خواص کره کاکائو

تغذیه

خواص کره کاکائو برای سلامتی

نویسنده 26 فوریه, 2018
خواص آنزیم پاپایا

تغذیه

خواص آنزیم پاپایا برای سلامتی

نویسنده 25 فوریه, 2018
خواص برگ پاپایا

تغذیه

خواص برگ پاپایا برای سلامتی

نویسنده 24 فوریه, 2018
خواص فلفل سیاه

تغذیه

خواص فلفل سیاه برای سلامتی

نویسنده 22 فوریه, 2018
خواص روغن پالم

تغذیه

خواص روغن پالم برای سلامتی

نویسنده 21 فوریه, 2018
خواص روغن بادام زمینی

تغذیه

خواص روغن بادام زمینی برای سلامتی

نویسنده 20 فوریه, 2018
خوردن سیب زمینی خام

تغذیه

خوردن سیب زمینی خام و اثرات آن

نویسنده 19 فوریه, 2018
بالا