ارتباط با ما

تخم کدو تنبل و استفاده از آن در غذاها

تخم کدو تنبل

تغذیه

تخم کدو تنبل و استفاده از آن در غذاها

تخم کدو تنبل دارای مواد مغذی فراوان و خواص زیادی برای سلامتی می باشد.

تخم کدو تنبل و استفاده از آن در غذاها

تخم کدو تنبل دارای مواد مغذی فراوان و خواص زیادی برای سلامتی می باشد. اگر شما نمی دانید که چطور باید تخم کدو تنبل یا تخم کدو حلوایی را بخورید، ممکن است مقدار زیادی مواد مغذی و گزینه های غذایی میان وعده را از دست بدهید.

تخم کدو تنبل

تخم کدو تنبل یک نوع تخمه خوراکی است که با نام Cucurbita pepo شناخته می شود و ممکن است در انواع دیگر کدو نیز وجود داشته باشد و یک میان وعده محبوب در بسیاری از نقاط جهان محسوب می شود. این تخمه های پوست نکنده به رنگ سفید مایل زرد کمرنگ هستند و شکل آنها شبیه به قطره اشک می باشد. هنگامی که پوستشان را بکنیم، مغز داخلی آنها معمولا نازک و سبز رنگ است. گرچه اصطلاح “تخم کدو تنبل” به لحاظ فنی به انواع تخمه های پوست نکنده و پوست کنده کدو تنبل اشاره می کند اما شایع ترین گونه هایی که در آمریکای شمالی و آمریکای مرکزی یافت می شود، بو داده شده، پوست نکنده و شور هستند.

روش استفاده از تخم کدو تنبل در غذاها

اگر شما تا بحال به این فکر کرده اید که چگونه تخم کدو تنبل را بخورید و آن را در رژیم غذایی خود قرار دهید، باید بگوییم می توانید آن را بو بدهید یا آسیاب کنید و سپس از آن استفاده کنید.

بو دادن

محبوب ترین راه برای خوردن تخم کدو تنبل این است که به سادگی تخمه ها را بر روی یک ورق مخصوص پخت شیرینی بریزیم و آن را بر روی اجاق قرار دهیم و سپس مقداری نمک و ادویه جات به آن اضافه کنیم و به عنوان یک میان وعده مانند پاپ کورن آن را مصرف کنید.

سس پستو

شما می توانید تخم های کدو تنبل را خرد کنید و برای دادن عطر و طعم بهتر به سس پستو، آن ها را داخل این سس بریزید.

بلغور جو دوسر

به همراه میوه های تازه به هنگام صبح، مقداری تخم کدو تنبل را به بلغور جو دوسر خود اضافه کنید و می تواند از آن به عنوان یک وعده غذایی سالمتر لذت ببرید.

گرانولا

برای افرادی که گرانولا خانگی درست می کنند، تخم کدو تنبل یک افزودنی منحصر به فرد و خوشمزه محسوب می شود.

چاشنی سوپ

شما می توانید تخمه های بو داده کدو تنبل را به سوپ کدو تنبل و یا هر سوپ دیگری، به عنوان یک چاشنی خوشمزه، اضافه کنید.

تخم کدو تنبل در سالاد

اضافه کردن تخم کدو تنبل به سالاد یک راه عالی برای تهیه کردن وعده های غذایی است. ترکیب این تخمه ها با مرکبات و طعم های میوه ای، در یک سالاد، بسیار مناسب است.

پودینگ برنج

ترکیب کردن پودینگ برنج با تخم کدو تنبل باعث می شود بتوانیم غذای خوبی به عنوان یک میان وعده محبوب درست کنیم.

آسیاب کردن تخم کدو تنبل

شما می توانید تخم کدو تنبل را به وسیله آسیاب یا خردکن، پودر کنید و این پودر را به عنوان یک مکمل غذایی به مافین یا نان خود اضافه کنید و همچنین عطر و طعم خوبی به آن ها بدهید.

دلایل خوردن تخم کدو تنبل

دلایل زیادی وجود دارد که شما باید مصرف تخم کدو تنبل را در برنامه غذایی خود قرار دهید. این دلایل شامل موارد زیر است:

کدو تنبل منبعی غنی از آنتی اکسیدان ها، فیتونوتیت ها و اسید های فنولی مانند کومار، فریول، کافئین و اسید وانیلیک است.

شامل توکوفرول های مختلف (ویتامین E) است.

دارای سطوح بالای منگنز، فسفر، روی، مس، پتاسیم، آهن و منیزیم می باشد.

کدو تنبل یا کدو حلوایی منبعی غنی از ویتامین K است.

منبع خوبی از پروتئین (25٪ از نیاز روزانه در هر فنجان) است.

منبع خوبی از فیبر رژیمی (50٪ نیاز روزانه در هر فنجان) است.

علاوه بر این، ترکیب منحصر به فرد آنتی اکسیدان هایی که در تخم کدو تنبل یافت می شود، به طور قابل توجهی از بدن محافظت می کند و استرس های اکسیداتیو را در هر قسمت از بدن کاهش می دهد.

نگهداری از تخم کدو تنبل

اگر تخم کدو تنبل را به صورت عمده خریداری کنید یا آن را به طور مستقیم از کدو تنبل خارج کنید، باید قبل از ذخیره سازی و نگهداری از تخم های کدو تنبل آن ها را خوب تمیز و سپس خشک کنید.

شما بسته به اینکه چه مدلی از تخم کدو تنبل را تهیه می کنید، باید آن را کاملا تمیز کنید، شستشو دهید، بو داده یا خشک کنید.

تخم کدو تنبل باید در یک بطری دارای منفذ هوا در یخچال نگهداری شود و تا 6 ماه می توانید در این شرایط از آن نگهداری کنید.

با این حال، تراکم مواد مغذی و کیفیت طعم تخم کندو تنبل بعد از 2 ماه شروع به کاهش می کنند.

 

برای دیدن مطالب بیشتر در مورد این موضوع به قسمت مطالب مربوط به تغذیه و تخم کندو تنبل در سایت سلامت گو با موضوعات تغذیه، درمان بیماری، زیبایی، تناسب اندام و زندگی سالم و خواص مواد غذایی مراجعه کنید.

اینجانب فرشاد سلیمانی مهندس رشته فناوری اطلاعات، متخصص در زمینه سئو و بهینه سازی وبسایت هستم.

ثبت نظر

گذاشتن باسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

مطالب بیشتر در تغذیه

سرخط مطالب

از بین بردن موهای سفید
بیماری های کلیوی

درمان

بیماری های کلیوی: دلایل و علائم

نویسنده 6 مارس, 2018
خواص هندوانه زرد

تغذیه

خواص هندوانه زرد برای سلامتی

نویسنده 5 مارس, 2018
کالری آناناس

تغذیه

کالری آناناس چقدر می باشد؟

نویسنده 4 مارس, 2018
قند موجود در آناناس

تغذیه

قند موجود در آناناس چقدر است؟

نویسنده 3 مارس, 2018
خواص انبه خشک

تغذیه

خواص انبه خشک برای سلامتی

نویسنده 2 مارس, 2018
خواص انبه آفریقایی

تغذیه

خواص انبه آفریقایی برای سلامتی

نویسنده 1 مارس, 2018
خواص برگ تمشک قرمز

تغذیه

خواص برگ تمشک قرمز برای سلامتی

نویسنده 28 فوریه, 2018
خواص بروملین

تغذیه

خواص بروملین برای سلامتی

نویسنده 27 فوریه, 2018
خواص کره کاکائو

تغذیه

خواص کره کاکائو برای سلامتی

نویسنده 26 فوریه, 2018
خواص آنزیم پاپایا

تغذیه

خواص آنزیم پاپایا برای سلامتی

نویسنده 25 فوریه, 2018
خواص برگ پاپایا

تغذیه

خواص برگ پاپایا برای سلامتی

نویسنده 24 فوریه, 2018
خواص فلفل سیاه

تغذیه

خواص فلفل سیاه برای سلامتی

نویسنده 22 فوریه, 2018
خواص روغن پالم

تغذیه

خواص روغن پالم برای سلامتی

نویسنده 21 فوریه, 2018
خواص روغن بادام زمینی

تغذیه

خواص روغن بادام زمینی برای سلامتی

نویسنده 20 فوریه, 2018
خوردن سیب زمینی خام

تغذیه

خوردن سیب زمینی خام و اثرات آن

نویسنده 19 فوریه, 2018
ویتامین ها برای حفظ سلامت پوست

تغذیه

ویتامین های مفید برای پوست

نویسنده 18 فوریه, 2018
خواص تمپه

تغذیه

خواص تمپه برای سلامتی

نویسنده 17 فوریه, 2018
خواص روغن جعفری

تغذیه

خواص روغن جعفری برای سلامتی

نویسنده 15 فوریه, 2018
خواص چای موز

تغذیه

خواص چای موز برای سلامتی

نویسنده 14 فوریه, 2018
بالا