ارتباط با ما

خواص کافئین برای سلامتی بدن

خواص کافئین

تغذیه

خواص کافئین برای سلامتی بدن

خواص کافئین برای تقویت حافظه، جلوگیری از سرطان، تقویت عضلات، جلوگیری از آلزایمر و جذب انرژی بسیار مفید است.

خواص کافئین برای تقویت حافظه، جلوگیری از سرطان، تقویت عضلات، جلوگیری از آلزایمر و جذب انرژی بسیار مفید می باشد. مصرف کافئین به اندازه منطقی و متعادل، آثار مفید بسیاری بر سلامتی دارد. اما این ماده هنوز تمام رازهای خود را بر ملا نساخته است، برخی داده‌های علمی این فرضیه را به ذهن متبادر می‌کنند که کافئین می‌تواند تأثیرات مثبتی بر برخی بیماری‌های شدید، نظیر پارکینسون و صرع داشته باشد.

محصولات کافئینی، مانند قهوه، کاکائو و چای، سرشار از آنتی اکسیدان هستند، که از پیری زودرس و حتی سرطان پیشگیری می‌کنند. این محصولات همچنین غنی از اسیدهای چرب و برخی ویتامین‌ها نیز می‌باشند. تمام این ترکیب‌ها بدن شما را سالم نگاه خواهد داشت.

درباره کافئین

کافئین معمولا به ‌صورت قهوه یا چای مصرف می ‌شود و رایج‌ ترین ماده ی روان گردان در ممالک غربی است. در برخی نقاط جهان، مصرف کافئین کاملاً با رسوم فرهنگی روزمره ادغام شده است، مانند: وقت قهوه‌ در آمریکا یا زمان چای در انگلستان. از آنجا که مصرف کافئین تا این حد فراگیر است و مقبولیت وسیعی هم دارد، ممکن است، اختلالات مربوط به مصرف کافئین نادیده گرفته شود. کافئین در انواعی از نوشابه‌ها، غذاها و داروهای گوناگون نسخه شده و نشده، وجود دارد.

این ماده یک محرک روانی است. نیمه عمر کافئین در بدن انسان ۳ تا ۱۰ ساعت است و زمان رسیدن به اوج غلظت، ۳۰ تا ۶۰ دقیقه است. کافئین به آسانی به مغز می ‌رسد و باعث فعال شدن گیرنده‌هایی در مغز می ‌شود. نتیجه ی نهایی این فعالیت، افزایش برخی مواد شیمیایی در مغز است.

یک فنجان قهوه به‌ طور معمول ۱۰۰ تا ۱۵۰ میلی‌ گرم کافئین دارد. چای حدود یک سوم این مقدار، کافئین دارد. بسیاری از داروهای بدون نسخه حاوی یک سوم تا نصف کافئین موجود در یک فنجان قهوه هستند. برخی داروهای ضد میگرن و محرک‌های بدون نسخه حتی بیش از یک فنجان قهوه کافئین دارند. در کاکائو، شکلات و نوشابه‌های گازدار نیز مقادیر قابل توجهی کافئین موجود است و مقدار آن در حدی است که می ‌تواند به ایجاد برخی نشانه‌های مسمومیت کافئین در بچه‌های کوچک منجر شود.

منابع کافئین

برخی از منابع معمول کافئین عبارتند از: قهوه ی تازه دم، قهوه ی فوری، چای (دم‌کرده یا کیسه‌ای)، کاکائو، شکلات، نوشابه‌های گازدار مثل کوکا و برخی داروها.

خواص کافئین و احتیاط در مصرف آن

اگر شما هم برای بیدار شدن از خواب و شروع یک روز کاری، به مصرف کافئین احتیاج دارید و آن را تنها راه حل می دانید، بدانید که شما تنها فردی نیستید که این عادت را دارد.

کافئین باعث کاهش خستگی شده، هوشیاری و بیداری را افزایش می دهد و تمرکز را نیز بهبود می بخشد اما همان طور که مصرف کافی آن فوایدی در بر دارد، افراط در مصرف آن می تواند مشکلاتی را نیز ایجاد کند

استفاده بیش از اندازه از این ماده جان افراد را به خطر انداخته و برای مدت زمان بسیار طولانی این ماده از بدن شخص دفع نخواهد شد.

تاثیر کافئین بر روی کبد

کافئین، هنگامی که به صورت خالص و تصفیه شده مصرف می شود، کبد و روده شما را پاکسازی می کند. کافئین می تواند اثرات منفی کبد چرب را در افرادی که از بیماری کبد چرب رنج می برند، کاهش دهد.

کاهش خطر ابتلا به دیابت

مصرف 5 فنجان قهوه در روز می تواند خطر ابتلا به دیابت را کاهش دهد. این در درجه اول به دلیل وجود سطح بالایی از آنتی اکسیدان های ضد دیابت در کافئین می باشد. خوردن قهوه روزانه بدون قند باعث کاهش احتمال خطر ابتلا به دیابت نوع 2 می شود.

تقویت مغز

خواص کافئین برای مغز شما مفید می باشد. کافئین موجب آزادسازی دوپامین، که مسئولیت فعالیت های شیمیایی مغز را بر عهده دارد می شود و این ماده باعث تحریک ناحیه خاکستری مغز می شود. این قسمت از مغز مسئولیت هوشیاری، حل مسئله و فشارهای عصبی را بر عهده دارد، در نتیجه مغز شما فعالتر و دقیقتر می شود. پس سعی کنید صبح خود را نوشیدن یک فنجان قهوه آغاز کنید. این به شما کمک می کند تا در تمام طول روز هوشیار باشید.

افرادی که چهار فنجان نوشیدنی کافئین مصرف می کنند 50 درصد کمتر از دیگران دچار بیماری پارکینسون می شوند. این موضوع به این دلیل است که کافئین مولکولهای دوپامین را فعال می کند. همچنین آدنوزین را بلاک می کند که می تواند باعث ایجاد آمیلوئید بتا که پلاک سمی مغز است می شود که موجب بیماری آلزایمر می شود.

بهبود سلامت قلبی عروقی با مصرف کافئین

چند فنجان قهوه در روز می تواند به شما یک قلب سالم هدیه کند. مصرف نوشیدنی های غیر معمول می تواند باعث افزایش فشار خون شود. درحالیکه مصرف قهوه برای سلامت قلب بسیار مفید می باشد.

مردانی که 4 فنجان قهوه به طور روزانه مصرف می کنند کمتر به بیماری های قلبی مبتلا می شوند. یافته ها نشان می دهد که قهوه نوشیدن 22 درصد خطر سکته را کاهش می دهد. بنابراین سعی کنید مصرف کافئین را در وعده های غذایی خود قرار دهید.

خواص کافئین در کاهش وزن

مصرف نوشیدنی های کافئین باعث کاهش وزن می شود. مصرف منظم کافئین باعث کاهش اشتها می شود و در نتیجه باعث کاهش وزن می شوند. فقط نباید در مصرف کافئین زیاده روی کنید.

حفظ سلامت چشم

کافئین با مزایای سلامتی چشم ارتباط دارد. ثابت شده است که کافئین حاوی یک پروتئین قدرتمند برای محافظت از عصبی است که احتمال بروز هیپوکسی (محرومیت از اکسیژن) را در شبکیه کاهش می دهد، بنابراین مصرف آن می تواند به حفظ سلامت چشم کمک کند.

جلوگیری از سرطان

کافئین می تواند خطر ابتلا به سرطان را کاهش دهد. همچنین از پیشرفت سرطان جلوگیری می کند.

مطالعات نشان می دهد که مصرف حداقل 5 فنجان نوشیدنی های حاوی کافئین می تواند خطر ابتلا به سرطان دهان را 39٪، سرطان مغز 40٪، سرطان روده بزرگ 42٪، سرطان سینه 49٪ و سرطان آندومتر 19٪ کاهش می دهد.

کاربرد کافئین در درمان میگرن و سردرد

نوشیدن یک فنجان قهوه سیاه قوی می تواند سردردهای وحشتناک را خنثی کند. اثرات قوی ضد عفونی کافئین به افزایش اثربخشی جذب دستگاه گوارش از داروهای مسکن کمک می کند. از این رو مصرف کافئین، برای بیماران مبتلا به میگرن و داروهای سردرد سودمند است.

اثرات مضر کافئین

کارشناسان از کافئین به عنوان یک تیغ دو لبه نام می برند زیرا از یک سو می تواند بر خلق وخوی افراد اثر مثبتی بر جای گذارد و خستگی را از او دور سازد، اما از سوی دیگر ممکن است تعادل فرد را مختل کند.

مصرف عادی کافئین (20 تا 200 میلی گرم) اعتیاد نمی آورد، اما برخی کارشناسان بر این باورند که مصرف زیاد آن، تحمل فرد را نسبت به اثرات این ماده، بالا می برد.

مصرف کافئین تحریک پذیری فرد را افزایش می دهد و گاهی باعث می شود که فرد رفتار نامطلوبی از خود نشان دهد.

از جمله اثرات مضر دیگر این ماده بی نظمی در دفع ادرار و همچنین اختلال و بی نظمی در فعالیت قلب است.

مصرف پیوسته و زیاد کافئین موجب کندی واکنش ‌فرد می ‌شود.

افرادی که نوشیدنی حاوی کافئین زیاد مصرف کرده بودند، یکباره احساس هوشیاری بیشتری داشتند اما پس از نیم ‌ساعت، به مراتب کندتر واکنش نشان می ‌د‌ادند.

علاقه مندان به نوشیدن قهوه بهتر است به جای زیاده روی در خوردن قهوه در هنگام صبح چند دقیقه در بیرون از خانه قدم بزنند. چرا که مصرف این نوشیدنی ممکن است خطر ابتلا به افسردگی و ناامیدی را افزایش دهد.

دیگر مضرات کافئین

محققان در مطالعات پیشین دریافته ‌اند که آنتی اکسیدان‌ ها سبب کاهش التهاب و آسیب ‌های سلولی می‌ شوند. با این حال دکتر لوین تاکید کرد؛ افراد خاص مثل بیماران دیابتی، زنان باردار و افرادی که مشکل خواب دارند باید مصرف قهوه را به یک یا دو فنجان در روز محدود کنند.

در دوران سرماخوردگی از مصرف چای پررنگ، قهوه و یا ترکیبات حاوی کافئین مانند نوشابه‌ های گازدار و غذاهای سرخ کردنی و همچنین ترشی‌ جات پرهیز کنند، زیرا علائم سرماخوردگی را تشدید می ‌کند.

 

برای دیدن مطالب بیشتر در مورد این موضوع به قسمت مطالب مربوط به تغذیه و کافئین در سایت سلامت گو با موضوعات تغذیه، درمان بیماری، زیبایی، تناسب اندام و زندگی سالم و خواص مواد غذایی مراجعه کنید.

اینجانب فرشاد سلیمانی مهندس رشته فناوری اطلاعات، متخصص در زمینه سئو و بهینه سازی وبسایت هستم.

ثبت نظر

گذاشتن باسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

مطالب بیشتر در تغذیه

سرخط مطالب

سیاه شدن موهای سفید با سیب زمینی
بزرگ کردن سینه با رازیانه
درمان سفیدی ابرو
علت سفید شدن مو در کودکان

درمان

علت سفید شدن مو در کودکان چیست؟

نویسنده 13 جولای, 2018
رفع سفیدی مو با سیاه دانه
غذاهای حاوی ملانین

تغذیه

غذاهای حاوی ملانین کدامند؟

نویسنده 8 جولای, 2018
رابطه زناشویی بعد از کاشت مو
درمان قطعی واژینیسموس
پشن فروت در بارداری
قرص ملانین ساز
روغن درخت چای از کجا بخرم

زیبایی

روغن درخت چای از کجا بخرم ؟

نویسنده 2 جولای, 2018
موارد منع مصرف هلیله سیاه

تغذیه

موارد منع مصرف هلیله سیاه چیست؟

نویسنده 1 جولای, 2018
علت سفید شدن موی داخل بینی

درمان

علت سفید شدن موی داخل بینی چیست؟

نویسنده 30 ژوئن, 2018
مضرات نخود فرنگی برای مردان
خواص حنا برای واژن

درمان

خواص حنا برای واژن چیست؟

نویسنده 27 ژوئن, 2018
مضرات کرن بری
روش بو دادن هسته زردآلو

تغذیه

روش بو دادن هسته زردآلو چگونه است؟

نویسنده 25 ژوئن, 2018
موارد مصرف کپسول آناهیل

درمان

موارد مصرف کپسول آناهیل چیست ؟

نویسنده 24 ژوئن, 2018
چگونه مغز هسته انبه را بخوریم

تغذیه

چگونه مغز هسته انبه را بخوریم

نویسنده 24 ژوئن, 2018
موارد مصرف قرص نوترو بی

درمان

موارد مصرف قرص نوترو بی چیست ؟

نویسنده 23 ژوئن, 2018
بالا