ارتباط با ما

خواص فلفل سیاه برای سلامتی

خواص فلفل سیاه

تغذیه

خواص فلفل سیاه برای سلامتی

خواص فلفل سیاه برای درمان سرماخوردگی و عفونت های مختلف بسیار مفید است.

خواص فلفل سیاه برای سلامتی

خواص فلفل سیاه برای درمان سرماخوردگی و عفونت های مختلف بسیار مفید است. فلفل سیاه علاوه بر اینکه به غذا عطر و بوی بسیار خوبی می دهد دارای خواص آنتی اکسیدانی زیادی می باشد.

اضافه کردن یک قاشق فلفل سیاه به هر دستور غذایی به عنوان یک طعم دهنده بسیار مناسب به آن عمل می کند. این پادشاه ادویه جات خواص سلامت زیادی را در اختیار شما قرار می دهد و در عین حال طعم و مزه ای عالی را به غذا اضافه می کند. استفاده از فلفل سیاه در رژیم غذایی، باعث کاهش وزن، بهبود هضم، تسکین سرماخوردگی و سرفه، افزایش متابولیسم و درمان مشکلات پوستی می شود.

فلفل سیاه چیست؟

فلفل سیاه، میوه گیاه فلفل سیاه از خانواده “Piperaceae” است و به عنوان ادویه و دارو مورد استفاده قرار می گیرد. مواد شیمیایی که در فلفل سیاه وجود دارد، سبب تند شدن آن می شود. فلفل سیاه بومی ناحیه کرالا در جنوب کشور هند است. از زمان های قدیم، فلفل سیاه یکی از مهمترین ادویه جات موجود در جهان محسوب می شود. این یک گیاه فصلی نیست و بنابراین در تمام طول سال موجود است. وقتی فلفل سیاه خشک شود، از آن ادویه ای به نام فلفل دانه بدست می آید. به دلیل خواص ضد باکتریایی، از آن برای حفظ مواد غذایی استفاده می شود. فلفل سیاه همچنین یک عامل ضد التهاب بسیار خوب است.

ارزش غذای فلفل سیاه

فلفل سیاه یک منبع غنی از مواد معدنی مانند منگنز، مس، منیزیم، کلسیم، فسفر، آهن، پتاسیم و ویتامین هایی مانند ریبوفلاوین، ویتامین C ،K و B6 است. فلفل سیاه دارای مقدار زیادی فیبر رژیمی است و همچنین دارای مقادیر متوسطی ​​پروتئین و کربوهیدرات است.

خواص فلفل سیاه

فلفل سیاه به کاهش وزن کمک می کند و سینوس، آسم و بسته شدن بینی را درمان می کند. همچنین خطر ابتلا به سرطان و بیماری های قلبی و کبدی را کاهش می دهد. در ادامه توضیحات بیشتری در مورد خواص فلفل سیاه به شما می دهیم.

بهبود هضم

مصرف فلفل ترشح اسید هیدروکلریک در معده را افزایش می دهد، بنابراین هضم را تسهیل می کند. هضم مناسب برای جلوگیری از اسهال، یبوست و کولیک ضروری است. فلفل همچنین به جلوگیری از تشکیل گاز روده کمک می کند و هنگامی که به رژیم غذایی اضافه می شود، می تواند عرق و ادرار را افزایش دهد. عرق کردن سموم را حذف می کند و منافذ خارجی بدن را که ممکن است سموم در آن ها قرار داشته باشند پاکسازی می کند و همچنین می تواند آب اضافی را از بین ببرد. در مورد ادرار هم، شما می توانید اسید اوریک، اوره، آب اضافی و چربی را از بین ببرید، زیرا 4 درصد ادرار حاوی چربی می باشد. هضم خوب به کاهش وزن کمک می کند، عملکرد کلی بدن شما را بهتر می کند و مانع از بیماری های شدید گوارشی می شود.

کاهش وزن

لایه بیرونی فلفل قرمز به تجزیه سلول های چربی کمک می کند. بنابراین، غذاهای حاوی فلفل یک راه خوب برای کمک به وزن شما به طور طبیعی است. هنگامی که سلولهای چربی به ترکیبات کوچیکتر شکسته می شوند، به راحتی توسط بدن استفاده می شوند و در فرآیندهای دیگر و واکنشهای آنزیمی مصرف می شوند و بدین ترتیب از چاق شدن و اضافه وزن شما جلوگیری می کند.

خواص فلفل سیاه برای مراقبت از پوست

فلفل سیاه به درمان ویتیلیگو کمک می کند که یک بیماری پوستی است که باعث می شود برخی مناطق پوست رنگدانه طبیعی خود را از دست بدهد و سفید شود. به گفته محققان، محتوای پیپرین فلفل می تواند پوست را برای تولید رنگدانه های ملانوسیتی تحریک کند. درمان موضعی بوسیله پیپرین موجود در فلفل به همراه نور ماوراء بنفش بسیار بهتر از دیگر روش های سخت و شیمی درمانی برای درمان ویتیلیگو است. این امر همچنین باعث کاهش احتمال ابتلا به سرطان پوست به علت قرار گرفتن در معرض اشعه ماوراء بنفش شدید می شود.

فراهم کردن تسکین تنفسی

در تمرین های طب سنتی آیورودا، فلفل برای درمان سرماخوردگی و سرفه به تقویت کننده ها اضافه می شود. فلفل سیاه همچنین به درمان سینوزیت و بسته شدن بینی کمک می کند. این امر به دلیل دارا بودن یک ماده دفع کننده است که به تخریب ضایعات مخاط و خلط در دستگاه تنفسی کمک می کند. خواص تحريک کنندگی طبيعی آن به شما کمک می کند تا مواد مضر را از طريق عطسه يا سرفه از بدن خارج کنيد و این به شما کمک می کند تا از عفونت یا بیماری که به آن مبتلا شده اید، رهایی یابید.

خواص آنتی باکتریال

خواص ضد باکتری فلفل سیاه به مبارزه با عفونت ها و نیش حشرات کمک می کند. اضافه کردن فلفل سیاه به رژیم غذایی کمک می کند تا شریان های خود را با تاثیرات مشابه فیبر بر آن ها و کاهش کلسترول بیش از حد از دیواره های آن ها تمیز نگه دارید، در نتیجه به کاهش آترواسکلروز، مشکلات قلبی و سکته قلبی کمک می کند.

پتانسیل آنتی اکسیدانی

آنتی اکسیدان های موجود در فلفل سیاه می توانند آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد را از بین ببرند و از این طریق به جلوگیری از سرطان، بیماری های قلبی عروقی و مشکلات کبدی کمک می کنند. رادیکال های آزاد، محصولات جانبی متابولیسم سلولی هستند که به سلول های سالم حمله می کنند و DNA خود را به سلول های سرطانی جهش می دهند. آنتی اکسیدان ها این ترکیبات مضر را خنثی می کنند و سیستم بدن شما را از بسیاری از مشکلات و حتی علائم پیری زودرس مانند چین و چروک، لکه های سنی، دژنراسیون ماکولا و از دست دادن حافظه محافظت می کنند.

افزایش قابلیت زیستی

فلفل سیاه به انتقال خواص گیاهان دیگر به به قسمت های مختلف بدن کمک می کند، در نتیجه باعث حداکثر بهره وری از مواد غذایی دیگری که ما مصرف می کنیم می شود. به همین دلیل است که افزودن آن به مواد غذایی نه تنها آن ها را خوشمزه می کند، بلکه باعث می شود که مواد مغذی بیشتری جذب بدن شوند و قابل دسترس برای قسمت های مختلف بدن باشند.

بهبود عملکرد شناختی

پیپرین، یکی از اجزای کلیدی فلفل سیاه محسوب می شود که در مطالعات متعدد خواص آن برای کاهش اختلال حافظه و جلوگیری از سوء عملکرد شناختی ثابت شده است. مسیرهای شیمیایی مغز به نظر می رسد که توسط این ترکیب ارگانیک تحریک می شوند، بنابراین تحقیقات اولیه نشان می دهد که فلفل به نفع بیماران مبتلا به آلزایمر و کسانی که دچار دیوانگی و سایر اختلالات مربوط به سن یا مرتبط با رادیکال در شناخت هستند می باشد.

زخم های گوارشی را درمان می کند

تعدادی از مطالعات نشان می دهند که فلفل سیاه به علت خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی زیادی که دارد می تواند اثرات مفیدی بر آسیب مخاطی معده و زخم های پپتیک داشته باشد.

مضرات فلفل سیاه

فلفل سیاه ممکن است باعث عطسه شود. بیمارانی که تحت عمل جراحی شکم قرار می گیرند نباید فلفل سیاه را بیش از حد به رژیم غذایی خود اضافه کنند زیرا ممکن است اثرات بدی روی روده داشته باشد. فلفل سیاه را نباید در مقادیر زیاد مصرف کرد و اگر نشانه هایی از واکنش های آلرژیک را دیدید، استفاده از آن را قطع کنید و با پزشک مشورت کنید.

 

برای دیدن مطالب بیشتر در مورد این موضوع به قسمت مطالب مربوط به تغذیه، فلفل سیاه و فلفل در سایت سلامت گو با موضوعات تغذیه، درمان بیماری، زیبایی، تناسب اندام و زندگی سالم و خواص مواد غذایی مراجعه کنید.

اینجانب فرشاد سلیمانی مهندس رشته فناوری اطلاعات، متخصص در زمینه سئو و بهینه سازی وبسایت هستم.

ثبت نظر

گذاشتن باسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

مطالب بیشتر در تغذیه

سرخط مطالب

استفاده از روغن کرچک برای مو
روغن سیاه دانه برای مو
روغن شترمرغ برای مو
دلایل رایج ریزش مو

زیبایی

دلایل رایج ریزش مو

نویسنده 22 می, 2018
از بین بردن موهای سفید
بیماری های کلیوی

درمان

بیماری های کلیوی: دلایل و علائم

نویسنده 6 مارس, 2018
خواص هندوانه زرد

تغذیه

خواص هندوانه زرد برای سلامتی

نویسنده 5 مارس, 2018
کالری آناناس

تغذیه

کالری آناناس چقدر می باشد؟

نویسنده 4 مارس, 2018
قند موجود در آناناس

تغذیه

قند موجود در آناناس چقدر است؟

نویسنده 3 مارس, 2018
خواص انبه خشک

تغذیه

خواص انبه خشک برای سلامتی

نویسنده 2 مارس, 2018
خواص انبه آفریقایی

تغذیه

خواص انبه آفریقایی برای سلامتی

نویسنده 1 مارس, 2018
خواص برگ تمشک قرمز

تغذیه

خواص برگ تمشک قرمز برای سلامتی

نویسنده 28 فوریه, 2018
خواص بروملین

تغذیه

خواص بروملین برای سلامتی

نویسنده 27 فوریه, 2018
خواص کره کاکائو

تغذیه

خواص کره کاکائو برای سلامتی

نویسنده 26 فوریه, 2018
خواص آنزیم پاپایا

تغذیه

خواص آنزیم پاپایا برای سلامتی

نویسنده 25 فوریه, 2018
خواص برگ پاپایا

تغذیه

خواص برگ پاپایا برای سلامتی

نویسنده 24 فوریه, 2018
خواص فلفل سیاه

تغذیه

خواص فلفل سیاه برای سلامتی

نویسنده 22 فوریه, 2018
خواص روغن پالم

تغذیه

خواص روغن پالم برای سلامتی

نویسنده 21 فوریه, 2018
خواص روغن بادام زمینی

تغذیه

خواص روغن بادام زمینی برای سلامتی

نویسنده 20 فوریه, 2018
خوردن سیب زمینی خام

تغذیه

خوردن سیب زمینی خام و اثرات آن

نویسنده 19 فوریه, 2018
بالا